Unser Ziel ist der Geschmack

Mit über Generationen gewachsenem Wissen und Liebe zum Handwerk erzeugen wir  regionale, qualitativ hochwertigste Lebensmittel in unserer Ölmühle in Hofbieber.

Den Raps, Hanf und Ölleinen für unser kalt gepresstes und naturbelassenes Speiseöl bauen wir selber an, den Leindotter beziehen wir aus heimischem Anbau.

Wir verwenden ausschließlich nicht genmanipuliertes  Saatgut. 

Sortenvielfalt, Reinheit und Frische ist unser Maß der Dinge!

 Wir glauben, dass eine große Artenvielfalt ein Gewinn für die Natur ist: Viele blütenbesuchende Insekten (und spazieren gehende Menschen!) freuen sich an den bunten Feldern von Raps, Flachs und Hanf!

 Und diese größere Artenvielfalt ist auch ein Gewinn für uns alle – auf unserem Teller! Denn die Arten und Sorten längst vergessener Kulturpflanzen bereichern unseren Speiseplan mit äußerst feinen Gaumenfreuden, die die heute üblichen, auf hohen Ertrag gezüchteten Pflanzen in den Schatten stellen. Noch dazu liegt die Menge an Mineralstoffen, Eiweiß, Carotinoiden, Omega-3-Fettsäuren oder anderen für unsere Gesundheit wichtigen Inhaltsstoffen in den alten Kulturpflanzen wesentlich konzentrierter vor-

was auch noch einen Gewinn für unsere Gesundheit bedeutet!

Denn unser Bemühen ist es Lebensmittel herzustellen, die den Namen „Mittel zum Leben“ auch verdienen.

Mit ehrlicher Arbeitsweise entlocken wir den natürlichen Saaten ihren wahren, einzigartigen besonderen Geschmack!